Você na Cozinha: Bolo de Cenoura que já sai do forno Recheado com Brigadeiro!

Só queria saber quem teve essa ideia maravilhosa?!! Fazendo essa receita em 3,2,1. 
                                                                                IsaG

Ingredientes: 
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1/2 colher de sopa de fermento em pó
2 cenouras grandes
1/2 xícara de óleo
2 ovos
Brigadeiros (já enrolados – quantos você quiser!)
Farinha de trigo suficiente para envolver os brigadeiros 

Modo de Preparo:
Misturar os ingredientes secos numa travessa e misturar.
Bater a cenoura com o óleo e os ovos no liquidificador.
Jogar o “creme” de cenoura na travessa com os ingredientes secos e mexer rapidamente (mas com delicadeza) até virar uma massa homogênea.
Colocar numa assadeira untada e enfarinhada.
Passar os brigadeiros na farinha de trigo, tirar o excesso de farinha e arrumá-los sobre a massa.
Levar ao forno pré aquecido a 180oC por aproximadamente 1h15, ou até estar ligeiramente dourado (faça o teste do palitinho).
Desenformar com o topo do bolo virado para baixo do prato (para esconder os buracos dos brigadeiros).
Polvilhar com açúcar de confeiteiro (se quiser radicalizar, pode cobrir com um ganache de chocolate).
O mais legal é servir quentinho, para o brigadeiro ficar bem derretidão. Mas em temperatura ambiente também fica demais! 

Fonte: maisreceita.com/